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関鍔蔵セキツバゾウ作刺身・出刃2本組セット 30043
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商品の説明

Amazon.co.jp 商品紹介

●名匠の里が生んだ銘品シリーズ
関刀匠の切れ味。関鍔蔵作の刺身包丁と出刃包丁の2本組セット
旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめる

●刺身包丁
主に刺身を造るのに用いる

●出刃包丁
魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理、固い骨のたたき切りなどに使う

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